7 Kuliner Khas Jakarta – Jakarta, ibu kota Indonesia, dikenal sebagai pusat kuliner yang memiliki banyak variasi dan cita rasa yang berbeda-beda. Ada banyak hidangan khas Jakarta yang menggugah selera dan menjadi favorit bagi banyak orang. Berikut adalah tujuh kuliner khas Jakarta yang wajib Anda coba saat berkunjung ke kota ini.
Soto Betawi
Soto Betawi adalah hidangan sup daging sapi dengan kuah santan yang kental, bercampur dengan rempah-rempah yang khas. Hidangan ini biasanya disajikan dengan emping, nasi putih, dan bawang goreng. Anda dapat menemukan Soto Betawi di banyak warung makan di Jakarta.
Nasi Uduk
Nasi Uduk adalah nasi yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah, disajikan dengan lauk-pauk seperti ayam goreng, telur dadar, tahu dan tempe goreng, serta sambal kacang. Hidangan ini biasanya disajikan dalam bungkusan daun pisang yang membuat aromanya semakin nikmat.
Gado-gado
Gado-gado adalah hidangan salad sayuran yang bercampur dengan bumbu kacang yang khas. Biasanya, gado-gado disajikan dengan lontong, tahu, tempe, kentang rebus, dan telur rebus. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan nikmat.
Kerak Telor
Kerak Telor adalah makanan khas Jakarta yang terbuat dari beras ketan, telur ayam, kelapa parut, dan bumbu-bumbu rempah-rempah. Hidangan ini dimasak di atas wajan dengan api kecil, sehingga lapisan luarnya menjadi renyah dan garing.
Sate Betawi
Sate Betawi adalah sate khas Jakarta yang terbuat dari daging sapi, hati, limpa, dan kulit yang dipanggang di atas arang. Sate ini disajikan dengan bumbu kacang yang kental dan bawang goreng. Anda bisa menemukan Sate Betawi di banyak tempat di Jakarta, mulai dari warung pinggir jalan hingga restoran mewah.
Martabak Manis
Martabak Manis adalah kue dadar isi yang terbuat dari tepung terigu, telur, gula, dan susu. Isian martabak manis biasanya berupa cokelat, keju, kacang, atau pisang. Hidangan ini disajikan dalam potongan-potongan yang lembut dan manis.
Es Buah
Es Buah adalah minuman dingin yang terdiri dari buah-buahan segar yang dipotong kecil-kecil dan dicampur dengan sirup dan es serut. Es Buah menjadi minuman yang sangat populer di Jakarta, terutama pada hari-hari yang panas.
Itulah tujuh kuliner khas Jakarta yang harus Anda coba saat berkunjung ke kota ini. Pastikan untuk mencicipi hidangan-hidangan tersebut dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba kuliner khas Jakarta yang lezat dan menggugah selera ini.
